Gastronomie
Essen in Barcelona ist eine sehr multikulturelle Angelegenheit. So vergrößert sich auch ständig das Angebot an internationalen Restaurants. Sie werden in Barcelona Restaurants mit indischer, pakistanischer, japanischer, chinesischer und thailändischer Küche finden, aber auch lateinamerikanische und italienische Restaurants. Die internationale Küche verbreitet sich aber nur langsam und wenn Sie auf der sicheren Seite sein wollen, sollten Sie sich für ein Restaurant mit traditioneller spanische Küche entscheiden.
Die katalanische Küche ist eine der besten in Spanien. Der große Hafen stellt sicher, dass Barcelona immer mit frischem Fisch und Meeresfrüchten versorgt wird. Obst und Gemüse sind immer frisch und auch die Fleischgerichte sind mit Sicherheit einen Versuch wert. Normalerweise besteht eine Mahlzeit hier aus einem Stück Fleisch oder Fisch, als Beilage gibt es frisches Gemüse oder Salat. Natürlich darf das Olivenöl genauso wenig fehlen wie der Knoblauch, der hier sehr gerne als Gewürz verwendet wird.
In der internationalen Gourmet-Szene hat Barcelona sich 2002 einen Namen gemacht - Le Guide des Gourmands - ein Restaurantführer, ernannte die Stadt zu Europas Hauptstadt des guten Essens - eine Auszeichnung für die hervorragende und moderne Küche. ¡
Bon Profit/ Buen Provecho!
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